Activa transglutaminase EB, voor vleeswaren - geen verkoop aan eindgebruikers, 1 kg sub-einweg-und-catering Geniet van deze culinaire ervaring

Geniet van deze culinaire ervaring met een kaas- en roomsaus

Perfecte compatibiliteit met de Girolle kaasschaaf

Zacht eendenvlees gecombineerd met zes smaakvolle kruiden

Extra vierge olijfolie van handgeplukte olijven

Deze siliconen bakmat met glasvezelversterking is perfect voor het gelijkmatig uitrollen van deeg en decoratiepasta

Activa transglutaminase EB, voor vleeswaren - geen verkoop aan eindgebruikers, 1 kg sub-einweg-und-catering Geniet van deze culinaire ervaringTransglutaminase is een veelzijdig enzym dat vleeseiwitten effectief bindt, waardoor verspilling wordt verminderd en nieuwe culinaire mogelijkheden ontstaan. Het product is smaakneutraal en eenvoudig in gebruik, hoewel veiligheidsmaatregelen zoals handschoenen en een gezichtsmasker vereist zijn. Perfect voor professionele keukens die efficintie en innovatie nastreven. Combineren en hergebruiken van vlees zonder farce Smaakneutraal en zuinig Eenvoudig