Galil Mountain Sauvignon Blanc 2020 Ossobucco Het terroir bestaat uit klei

Het terroir bestaat uit klei en kalksteen met daarin fossielen van schaal en schelpdieren afkomstig uit de Loire rivier

afhankelijk van het seizoen

met een zeer fijne structuur en boeket en een aanhoudende aangename afdronk

in contact te laten met de zongedroogde schil van de bittere sinaasappel uit de Doñana-streek

In de mond heeft het een perfecte combinatie van charmante zoetheid

Galil Mountain Sauvignon Blanc 2020 Ossobucco Het terroir bestaat uit kleiDeze Sauvignon Blanc is helder geelachtig van kleur, de wijn vertoont prominente aroma's van passievrucht, lychee, vijg en feijoa, met een achtergrond van citrus en gemaaid gras. Met een zachte en uitgebalanceerde zuurgraad vertoont deze zomerse en smaakvolle wijn een lange en ondeugende afdronk. De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd, waarna de druiven voorzichtig in volle trossen geperst. De wijn onderging een fermentatieproces