Aubert & Mathieu Nuba Vin Nature 2021 Stevig Rood south-australia South Australia australische-wijnen Zodra de dop open gaat

Zodra de dop open gaat ruik je al de zuid franse invloeden uit de Cotes de Provence

wordt de wijn in stalen tanks overgeheveld en vervolgens gebotteld

hebben de wijnen een vergelijkbare kracht en mineraliteit met die afkomstig uit de Grand Cru

De textuur is elegant en de bubbels zijn van grote finesse

De druiven worden in de vroege ochtend geplukt

Aubert & Mathieu Nuba Vin Nature 2021 Stevig Rood south-australia South Australia australische-wijnen Zodra de dop open gaatNuba Vin Nature, een creatie van het innovatieve wijnhuis Aubert & Mathieu uit Languedoc, benadrukt een radicale benadering van wijnmaken die gericht is op natuurlijkheid en minimalisme. Dit wijnhuis, dat geen grenzen erkent in zijn streven naar diversiteit en puurheid, heeft met Nuba een wijn geproduceerd die volledig biologisch en zonder toegevoegde sulfieten is. De Vin Nature aanpak betekent dat er tijdens het vinificatieproces zo min mogelijk