Kuakling - Roergebakken Zuiderse Curry Hoofdingrediënt:Varken **Koriander:** Gehakte korianderblaadjes worden vaak

**Koriander:** Gehakte korianderblaadjes worden vaak vlak voor het opdienen toegevoegd voor een verse en kruidige smaak

Deze zoetheid contrasteert prachtig met de hartige en umami-rijke smaken van de gebakken rijst

waardoor elke hap een ware smaakbeleving wordt die je meeneemt naar de rijke culinaire tradities van Thailand

vaak gecombineerd met knapperige groenten zoals paprika

pittig - en een prachtige variatie aan texturen

Kuakling - Roergebakken Zuiderse Curry Hoofdingrediënt:Varken **Koriander:** Gehakte korianderblaadjes worden vaakEen opvallend kenmerk van Kuakling is de sterke smaak en pittige hitte. Het vlees wordt meestal gekruid met veel peper en soms ook met chilipepers of chilivlokken om het gerecht extra pittig te maken. Hierdoor heeft Kuakling een intense smaak die de smaakpapillen prikkelt. Naast het varkensvlees wordt Kuakling vaak geserveerd met frisse bijgerechten om de smaak te balanceren. Dit kunnen bijvoorbeeld verse groenten, plakjes komkommer, en soms zelfs