Côtes Catalanes blanc "Soula" 2018 - Le Soula (BD & vin nature) Peter Jacob Kühn Rond en vol aan rijpe

Rond en vol aan rijpe kersen en goed floraal

In de wijnkelder: Druiven in gehele trossen direct na de oogst geperst

vlak tegen Bergerac aan

40% in nieuwe houten vaten en voor 60% in betonnen vaten

verspreid over de op het zuiden en oosten georiënteerde

Côtes Catalanes blanc "Soula" 2018 - Le Soula (BD & vin nature) Peter Jacob Kühn Rond en vol aan rijpeMooi gestructureerd, duidelijke tonen van venkel en een hele aantrekkelijke sappigheid met een frisse afdronk Zo elegant dat je er bijna je pet voor zou afnemen . Grote variatie aan druiven geven deze witte bijna een Bourgondische finesse. Complex en oh zo lekker. Voor nu of later, voor jezelf of als cadeau, soms is het allemaal zo erg nog niet. Land Streek: Frankrijk Fenouilldes (Cte de Roussillon) Druivensoort: 49% Sauvignon Blanc, 23% Vermentino,