PatisFrance Pralicrac Beurre Salé 4,5 kg structuurverbeteraar het zorgt voor de juiste

het zorgt voor de juiste temperatuur van de chocolade

✅Bak- en vries-/dooistabiel

De rotatie-richting van het plateau is ook instelbaar

✅Thermogevormde kunststof

luchtvochtigheid 65% - tussen 16 en 20 °C

PatisFrance Pralicrac Beurre Salé 4,5 kg structuurverbeteraar het zorgt voor de juisteEen subtiele mengeling van pralin (amandel en hazelnoot), 12% karamelvlokken van Isigny en Gurande zeezout voor een heerlijke smaak en een knapperige textuur. Breed scala aan toepassingen in de patisserie en chocoladebereiding: op smaak brengen van banketbakkersroom, vulling van gebak, chocoladedecoratie, vulling van chocoladebonbons, Belangrijkste kenmerken: Klaar voor gebruik Bevat 16,5% noten Veelzijdig Gebruiksvriendelijk Een flexibele textuur