Champagne Dure Peine Fattoi Elzasser legende vertelt ons dat

Elzasser legende vertelt ons dat daar vroeger een draak woonde

Met trots presenteer ik onze nieuwe collab: Brandini x Chatobi Langhe Bianco

Bij de eerste slok wordt je verwelkomd door een precieze zuurgraad verlengd door een prachtige mineraliteit

Dat een wijn deze twee dingen tegelijkertijd heeft is echt heel knap

witte bloemen en mooie mineraliteit

Champagne Dure Peine Fattoi Elzasser legende vertelt ons datDeze voortreffelijke bubbel is om meerdere redenen heel speciaal. Deze Dure Peine is gemaakt van 100% Pinot Meunier, dat kom je maar zelden tegen, daarnaast is deze Champagne gemaakt met enkel druiven van bijna 100 jaar oude stokken. Hoe ouder een druif is, hoe minder druiven hij krijgt, zo stopt de plant al zijn smaak in minder druiven en krijg je een veel vollere smaak. Omdat zulke oude stokken zeldzaam zijn en Sebastien maar een kleine veld van die