Bacalhôa Catarina Wit 2023 Fris Wit rias-baixas Rias Baixas spaanse-wijnen Dankzij het koele klimaat en

Dankzij het koele klimaat en de nabij gelegen Atlantische Oceaan

Als de Primitivo druiven zijn geperst wordt het sap van de Papale voor minimaal tien maanden gelagerd op eikenhouten vaten

Voordat de oogst begint selecteert Markus Molitor de druiven die eventueel één ster verdienen

stoofde aardbeien en iets van ceder hout

eiken hout en lichte zoetige kruiden

Bacalhôa Catarina Wit 2023 Fris Wit rias-baixas Rias Baixas spaanse-wijnen Dankzij het koele klimaat enDeze Catarina Bacalha is afkomstig van het wijnhuis Bacalha en vinden we op het Portugese schiereiland Setbal. In het prachtige plaatsje Vila Nogueira de Azeito vinden we een mooie wijnboerderij. Het wijnhuis kent een lange geschiedenis op het gebied van de Portugese wijnen. Door de jaren heen is het huis uitgegroeid tot n van de grootste uit Portugal zonder de tradities en oude wijze van wijn maken te verliezen. Natuurlijk heeft men veel