Typische wijn uit de Roussillon
Meer bewijs dat Matthieu de uitzonderlijke terroirs waarop hij werkt helemaal begrijpt
Een diep en rijke Chardonnay zonder make-up
De kloeke tannines worden wat zachter
pasta carbonara en bij kaas fondue
Beaujolais-Villages, Anthony Thévenet, Beaujolais Size:Fles 2022 Typische wijn uit de RoussillonDe instapwijn van Anthony en direct een prachtig visitekaartje. Een gulle neus met rode kers, framboos, eucalyptus, kaneel en andere specerijen. In de mond veel sappig rood fruit, zure kers, zwarte kers, framboos, aardbei, laurier. Veel spanning door mooie zuren, lichte tannines en structuur. Beaujolais, (dus) licht maar wel echt veel en dikke wijn. Heerlijk doordrinkbare fles, lekker als aperitief of bij gegrilde tonijn of kip, groenten van de bbq.