Charles Smith Washington State Velvet Devil Merlot 2020 NOVIVINOBE Alle wijnen worden gemaakt van

Alle wijnen worden gemaakt van druiven die groeien in een volledig natuurlijke omgeving

Uiteindelijk een aangename hint van vlierbessen en meidoorn

Fattoria Le Pupille is een echte pionier in Maremma het zuidelijke deel van Toscane en wordt onlosmakelijk gekoppeld aan de productie van rode wijnen

stevige risotto

Frans voor 'waarheid'

Charles Smith Washington State Velvet Devil Merlot 2020 NOVIVINOBE Alle wijnen worden gemaakt vanCharles' kennis van en respect voor de oude wijnbouwtechnieken in combinatie met zijn betrokkenheid bij de manier waarop mensen wijn drinken, maken zijn wijnen zo uniek. Zijn rode wijnen ondergaan een lange maceratie op de schil, zonder rekken na de malolactische gisting. Dit zorgt voor een langere tijd op de droesem, waardoor het mondgevoel toeneemt. Voor de witte wijnen ziet hij af van battonage, en ze worden gevinifieerd en gefilterd voor