De wijngaarden van Markus Molitor zijn voor 94% met Riesling beplant en voor de rest bestaat de aanplant uit Weissburgunder (Pinot-Blanc) en Spätburgunder (Pinot-Noir)
De eerste vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks zonder malolactische vergisting
De druiven zijn met de hand geoogst en worden in de zon gedroogd tot ze bijna rozijnen zijn geworden
De wijn is vol in de mond
De druiven van deze wijn zijn afkomstig van 'Caranto' grond (klei met mineralen afkomstig van de Dolomieten) van de Le Ronche wijngaard in Fossalta di Piave
Cuy Torrontes Natural Zuccardi 2024 SVBE De wijngaarden van Markus MolitorCuy Torronts Natural Zuccardi Smaakprofiel: Een expressieve, aromatische witte wijn met verleidelijke geuren van oranjebloesem, jasmijn en rijpe perzik. De smaak is droog, fris en levendig, met tonen van citrus, abrikoos en een subtiel kruidige toets. De natuurlijke vinificatie zorgt voor een lichte textuur en een zachte, aardse afdronk die perfect in balans is met de florale intensiteit van de Torronts druif. Gebruiksmoment: Heerlijk bij kruidige