Espumante Bruto Reserva, Caves São João, Bairrada, Portugal Rias Baixas Dat komt door batonnage van

Dat komt door batonnage van de lie

Drinken: nu tot 2031+

Door het hele land zijn er wijngaarden die ook onder de DO Cava vallen

Het wijngoed Winkler-Hermaden ligt bovenop een oude vulkaan

Dat is kenners en wijnschrijvers inmiddels ook al opgevallen: Andi Schneider werd door het gerenommeerde wijnblad Vinum uitgeroepen tot Aufsteiger des Jahres

Espumante Bruto Reserva, Caves São João, Bairrada, Portugal Rias Baixas Dat komt door batonnage vanEspumante Bruto Reserva van Caves So Joo. Fraaie mousserende wijn op Reserva niveau. De wijn heeft 20 maanden flesrijping op de gist gehad (sur lie). Dit geeft de wijn tonen van brioche en toast. Rijke mousse plus nog steeds mooi citrus en tropisch fruit van Chardonnay, Bical, Maria Gomes en Arinto. Net als Champagne is deze wijn gemaakt met de mthode traditionelle, dus met tweede gisting op fles. Serveren: 8 10 C Drinken: nu tot 2029 Bairrada, ht