Carmenère
Een verrassende krachtpatser uit Zuid-Afrika
Dit gebied heeft dan ook de meeste zonuren van heel Frankrijk
rijpe abrikozen
Vandaag is Viña Pomal en Bodegas Bilbaínas in de vakkundige handen van de enthousiaste oenologe-wijnmaker Mayte Calvo de la Banda
Viña Casa Silva Altura 2019 5+1 CarmenèreCasa Silva Altura 2015 Wijnomschrijving Breed en intens, vanille, prachtig fruit, bramen, cassis, kersen en chocola, heerlijke verleiding, mooi rijp en sappig, werkelijk bijzonder dit, tikje heftig, geweldige tannines, een wijn met diepte en veel karakter, maar toch ook fluwelig zacht. Vinificatie De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een koude inweking van liefst 12 dagen, voor meer fruit en een mooie diepe kleur. Rijping, inclusief de