Peñalosa Verdejo 2019 Stevig Rood californie Californië amerikaanse-wijnen genereus en mineralig

genereus en mineralig

geroosterd speenvarken

gemaakt door Yalumba en daar weten ze wel hoe ze een goede wijn moeten maken

Nadat een kwart van de fermentatie is voltooid

Een langzame twee jaar rijping op vat volgde en nog eens vier jaar rijping op fles

Peñalosa Verdejo 2019 Stevig Rood californie Californië amerikaanse-wijnen genereus en mineraligWat een zuiverheid heeft deze witte Pealosa Verdejo! We proefden deze wijn en waren totaal verrast, wie maakt deze prachtige wijn vroegen wij ons af? Nou na even wat speurwerk kwamen wij er achter dat Heradad de Pealosa onderdeel is van Bodega Pascual. Een familie wijnhuis wat al jaren lang prachtige wijnen maakt in de Rueda en sinds 1986 ook in de Ribera del Duero. Het wijnhuis is gevestigd in Fuentelcsped in Burgos, daar vinden we de moderne