Nebbiolo d'Alba 2022 Alcohol 57 % vol De eerste geoogste druiven krijgen

De eerste geoogste druiven krijgen de fermentatie in eik

Chestnut gold

coffee grits

Er wordt op drie verschillende momenten geoogst (begin september

Nadien gedurende 3 maanden opvoeding op oude barriques

Nebbiolo d'Alba 2022 Alcohol 57 % vol De eerste geoogste druiven krijgenDomeinbeschrijving Silvano is een jonge wijnmaker en de derde generatie van zijn familie. Hij heeft het wijndomein van zijn vader en nonkel overgenomen en is momenteel n van de meest subtiele wijnmakers van de Roero. Hij maakt zowel wit, rood als ros en werkt met de traditionele druiven van de regio. In wit werkt hij enkel met de arneis druif. In rood heeft hij een breed gamma van zowel barbera als nebbiolo. Van zachte fruitige barbera tot een heel