Rood | In Perpetuum 2022 | Mas SimSó | Priorat DOQ, Spanje | 9 Hamersma pinot blanc Samen met zijn gepensioneerde vader

Samen met zijn gepensioneerde vader maakt Federico hier een supermooie Brunello

een snufje zwarte peper en -opvallend - een Wilhelminawaasje in de afdronk: een vermoeden van pepermunt

Is nu nog heel jong en kan nog wel wat jaren worden bewaard

Niks geen sangiovese met houtopvoeding en internationale allure

Deze omstandigheden geven een heel andere wijn dan de stuivende sauvignon blanc van het kleine zusje Les Valiens le Canard

Rood | In Perpetuum 2022 | Mas SimSó | Priorat DOQ, Spanje | 9 Hamersma pinot blanc Samen met zijn gepensioneerde vaderIn Perpetuum 2022 Dit is het paradepaardje van het domein Mas SimS. De naam verwijst naar de ambities van de wijnmakers en het lange bewaarpotentieel van de wijn. De druiven komen van de terrassen op de bergflank van het domein Mas SimS, waar de ondergrond bestaat uit pure llicorella, een type leisteen dat zorgt voor de perfecte mineraliteit. De wijngaarden hebben het hele jaar door te maken met de meest extreme omstandigheden. Tijdens de winter