Ook fantastisch bij medium tot sterk gerijpte kazen
Er is gebruikt gemaakt van Oloroso sherry
Minimale hoogte van de wijngaarden is 300m
Droge warme zomers met veel zon-uren
terwijl de rest op fijne droesem blijft
Kir Yianni Assyrtiko The North 75cl - 2024 jaar_2014 Ook fantastisch bij medium tot100% Assyrtiko Frisse en expressieve witte wijn met een heldere strogele kleur met een lichte groene tint en een aromatisch profiel van citrusvruchten, groene appel, witte bloemen en subtiele kruidige tonen, aangevuld met een minerale, ziltige nuance. In de mond krachtig, levendig en strak, met een mooie balans tussen frisse zuurgraad, sappig fruit en een stevige, minerale structuur. De afdronk is lang, zuiver en verfrissend met een aanhoudende,