Boroli Langhe Nebbiolo 1661 Van Volxem Maar als je deze aandacht

Maar als je deze aandacht voldoende geeft

In de wijnkelder van Batasiolo vindt een fermentatie plaats die ongeveer tien dagen duurt

maar de komende jaren breidde het zowel het variëteitenspectrum als het areaal uit

De wijn is jong en elegant

De wijn gaat dan onder stikstof in kleine roestvrijstalen tanks

Boroli Langhe Nebbiolo 1661 Van Volxem Maar als je deze aandachtNaast de oogverblindende wijngaarden gelegen rondom het dorpje Barolo, heeft wijnhuis Boroli ook elders in Piemonte wijngaarden aangeplant. Hiervan komen de Nebbiolo druiven voor deze fantastische Boroli Langhe Nebbiolo 1661. Fenomenaal vanaf de eerste slok tot de allerlaatste druppel. Het laat duidelijk zien dat Boroli, naast een onvervalst talent voor Barolo wijnen, ook een klassieke Langhe Nebbiolo kan creren. Dat de familie Boroli is overigens