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provenienti da vigne di montagna ed è soggetto ad un lungo affinamento sui lieviti
La macerazione delle uve dura circa 2 giorni per il Cabernet Sauvignon e 16 giorni per il Petit Verdot
Il Fontodi "Filetta di Lamole" è un Chianti Classico prodotto secondo i dettami dell'agricoltura biologica
La fermentazione alcolica ha avuto luogo in parte in tini di acciaio inox
Assaggio composto e raffinato
Trento Riserva DOC "Perlé Rosé" 2016 - Ferrari (astuccio) Distillati provenienti da vigne di montagnaDESCRIZIONE DELLO SPUMANTE TRENTO SPUMANTE BRUT RISERVA 'PERL ROS' FERRARI 2016 Il Brut Perl Ros Riserva un Trento Spumante che accarezza il palato con una bollicina ammaliante, gentile, che rischia di far finire la bottiglia troppo in fretta. Un blend dove, accanto al Pinot Nero, troviamo un 20% di Chardonnay, vitigni che sanno integrarsi perfettamente lun con laltro, dando vita a un corpo e a unarmonia di profumi equilibrati. Ferrari, grande punto
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