Dona Maria Tinto Druivensoort3_tinta cao is een verwijzing naar de

is een verwijzing naar de mystieke

De wind van het Gardameer speelt een belangrijke rol in de rijping van de druiven

onweerstaanbaar

maar ook bij osso buco en pasta met vleessaus

Terroir en klimaat bleken zeer geschikt voor de druivensoort Tokay

Dona Maria Tinto Druivensoort3_tinta cao is een verwijzing naar deBoven de Algarve ligt de provincie Alentejo. Ondanks de droogte en het warme weer in dit gebiedspeelt de wijnbouw een grote rol. 170 km. ten oosten van Lissabon ligt het plaatsje Estremoz methet paleisachtige huis Dona Maria dat dateert uit de 18e eeuw. Destijds was het een geschenk van koning Joo V aan een van zijn hofdames, Dona Maria, op wie hij hopeloos verliefd was. Op dit prachtige, oude domein wordt wijn gemaakt volgens de modernste technologie