Cognac, X.O. 12 Years Old Streek_Minervois Serveren rond 4°C en 5°C

Serveren rond 4°C en 5°C

De gisting duurt ongeveer 10 dagen waarna de druivenschillen nog zo'n drie weken in contact blijven met de jonge wijn voor een optimale maceratie

Italiaans voor Heuvel van de Feeën

Bouguet van donkerrood fruit

De smaak is fris en mooi in balans met een lange lichte afdronk

Cognac, X.O. 12 Years Old Streek_Minervois Serveren rond 4°C en 5°CDe cognac heeft een rijke neus: brood, amandel, wilde perziken, kaneel, kruidig en complex, typisch Folle Blanche, verfijnd distillaat. De smaak is fruitig (sinaasappel), zeer rijk en fris met een bijzonder lange afdronk. Door de lange rijping van 12 jaar is een cognac ontstaan van buitengewone kwaliteit voor een X. O.. De minimale rijping voor een X. O. is 10 jaar. De cognac heeft een rijke neus: brood, amandel, wilde perziken, kaneel, kruidig en