Eburon Chardonnay 75cl - 2023 land_Sardinië met behoud van frisse zuren

met behoud van frisse zuren en aromatische precisie

Hij blijft dan nog een 4-tal maanden op zijn Lie liggen om meer aroma's te onttrekken

Ex-sherryvaten geven 'm zoete en kruidige lagen mee

Lichte mineraliteit

Verwacht een rijk karakter waarin onder andere gedroogd fruit

Eburon Chardonnay 75cl - 2023 land_Sardinië met behoud van frisse zurenDe 2023 Chardonnay van dit domein is een ware uitblinker, en met slechts 900 geproduceerde flessen een zeldzame parel. De wijn onthult in de neus en op het palet tonen van rijp tropisch fruit, zoals ananas, mango en sappige peer, ondersteund door een verfijnde mineraliteit die voortkomt uit de Silex bodems. De rijping op nieuw, licht getoast eikenhout voegt een subtiele romigheid en elegantie toe, wat resulteert in een prachtige balans en een