Umbria "il Baratto" 2023 - Mani di Luna (BD & vin nature) Druif_Welschriesling Middels het toepassen van maceration

Middels het toepassen van maceration carbonique weet Claus met deze Kalk und Kiesel een Gemischter Satz te creëren die zacht

Becker wordt al vijf generaties lang gerund

maar wát een dijk van een wijn is het dan ook

De wijn komt van de wijngaarden Dienheimer Tafelstein

Sappig en rijp met een elegant mondgevoel

Umbria "il Baratto" 2023 - Mani di Luna (BD & vin nature) Druif_Welschriesling Middels het toepassen van macerationDeze fieldblend uit de 'Il Baratto' wijngaard heeft twee dagen schilweking gehad. Hierdoor heeft hij niet alleen meer kleur, maar ook een fijne body gekregen. Daarbij rijp geel fruit, perzik, abrikoos, rode appel, kamille, mineralig, iets rokerig, en ferme zuren. Poe, wij zijn fan! Even decanteren is een leuke optie: zelfde wijn die zich anders laat zien. Land streek: Itali Umbri IGP Producent: Fattoria Mani di Luna Druivensoort(en): 50% Procanico,