Mottura Negroamaro del Salento 2023 (op=op) Vitello tonato Het is een veelzijdige wijn

Het is een veelzijdige wijn die óf bij chocoladedesserts óf licht gekoeld kan worden geserveerd als aperitief

op zoek naar de sleutel tot het maken van de beste wijn

De maceratie op de schil duurt ongeveer 20 dagen

In de geur is het zacht met aroma's van munt

naast tonen van kruiden en aarde

Mottura Negroamaro del Salento 2023 (op=op) Vitello tonato Het is een veelzijdige wijnGemaakt van de negroamaro druif, een variteit die sinds de 6e eeuw voor Christus in het zuiden van Puglia wordt verbouwd. De wijn heeft een granaat rode kleur met paarse schitteringen. In de neus is het breed en intens met aroma's van rijp fruit, peper, tabak, walnoten in combinatie met etherische tonen. In de mond is het fluweelzacht, vol, krachtig en harmonieus. De negroamaro druiven zijn afkomstig uit verschillende gemeenten in Salento. Het terroir