Khao phad - Roergebakken rijst Hoofdingrediënt:Varken dankzij de umami-tonen van de

dankzij de umami-tonen van de garnalenpasta en de balans tussen zoet en zuur van de tamarinde en suiker

**Vis- of sojasaus:** Deze voegen umami en zoutigheid toe aan het gerecht

**Galanga (Thaise gember):** Dit is een wortel die lijkt op gember

Het is een geliefde keuze voor zowel lunch als diner

**Gehakte lente-uitjes:** Deze worden meestal aan het einde toegevoegd voor een frisse smaak en kleur

Khao phad - Roergebakken rijst Hoofdingrediënt:Varken dankzij de umami-tonen van de"Khao Phad" is een populair gerecht uit de Thaise keuken, dat betekent "gebakken rijst" in het Thais. Het is een eenvoudig en toch heerlijk gerecht dat vaak wordt genoten als een smakelijke en bevredigende maaltijd. Khao Phad wordt bereid door gekookte rijst te roerbakken met een mix van ingredinten zoals vlees (meestal kip, varkensvlees, rundvlees of garnalen), groenten, eieren en een verscheidenheid aan smaakmakers zoals knoflook, sojasaus, vissaus