Creative Cuisine Lecithine, 150 g kat-feinkost-und-antipasti Onmisbaar voor de gastronomische keuken

Onmisbaar voor de gastronomische keuken

Dit mes is een traditioneel Japans koksmestijl met een uitzonderlijk scherp

Meer smaak

Verhalen over ambachtelijke producten

Deze zwarte hoge temperatuur verfspray is perfect om je rookoven te beschermen en er als nieuw uit te laten zien

Creative Cuisine Lecithine, 150 g kat-feinkost-und-antipasti Onmisbaar voor de gastronomische keukenDeze plantaardige emulgator, gewonnen uit sojalecithine, is perfect voor het maken van stabiele schuimen en werkt ook fantastisch als sausverdikker. Zeer zuinig in gebruik, je hebt maar een kleine hoeveelheid nodig. Let wel, het werkt minder goed in media die alcohol bevatten. Ideaal voor het bereiden van schuim Geweldig als sausverdikker Zuinig in gebruik: slechts 6 g per 1 kg vloeistof Oplosbaar in koude vloeistoffen en water Minder effectief in