AIX White franse-wijnen Chateau Roquefort waar ook ter wereld

waar ook ter wereld

maakt dat Paul Cluver bijzondere wijnen kan maken met een aangename zuurbalans

van traditionele Italiaanse pasta's en risotto tot meer robuuste vleesgerechten zoals gegrilde steak of een rijke stoofpot

Een bijzonderheid in de collectie van wijnhuis Ferrari

Het gisten start ongeveer twee dagen later met gecontroleerde temperatuur en strikte hygiëne in het gehele proces

AIX White franse-wijnen Chateau Roquefort waar ook ter wereldAIX White Maison Saint Aix tilt Provence wit naar een frisse, moderne signatuur met AIX White. De druiven komen uit hooggelegen wijngaarden in de Coteaux dAix en Provence met koele nachten en kalkrijke bodems, wat voor spanning en elegantie zorgt. Bij Perfectewijn proefden we de recente jaargang en waren we direct gecharmeerd van de zuivere stijl en het levendige karakter. Wat is sur lie rijping bij witte wijn? Rijping op de fijne lie, de gistdepot na