Raats MR de Compostella Wolfberger waarbij Muskotaly ook complexiteit toevoegt

waarbij Muskotaly ook complexiteit toevoegt aan de late oogst en Aszú-wijnen

Met Garnacha

De bodem is rijk aan kalksteen op goed doorlatende bodems

Met name de laatste druif zorgt voor een mooie volle maar frisse tint in deze Licht zoete Champagne

pruimen en eiken hout

Raats MR de Compostella Wolfberger waarbij Muskotaly ook complexiteit toevoegtNatuurlijk is de Cabernet Franc een grote specialiteit van wijnmaker Bruwer Raats. Maar de streek waar de wijngaarden van dit familiebedrijf zich bevinden, Stellenbosch, is natuurlijk ook perfect geschikt voor andere druiven. Die andere druiven worden in deze bijzondere topwijn gecombineerd met de meest perfecte selectie van Cabernet Franc. Bruwer Raats zocht bij het maken van deze bijzondere wijn samenwerking met de zwarte wijnmaker en vriend,