Pounamu Special Selection Sauvignon Blanc baden Bij aankomst bij de wijnmakerij

Bij aankomst bij de wijnmakerij worden de druiven direct geperst

Alleen de allerbeste druiven voor CH By Chocapalha Rood

Voor de beste smaakbeleving serveer je deze wijn op een temperatuur van 16-18°C

maar blijft fluwelig zacht

wordt het sap uit het sediment verwijderd en verplaatst naar Franse eiken vaten

Pounamu Special Selection Sauvignon Blanc baden Bij aankomst bij de wijnmakerijWijnmaakster Fleur McCree laat sinds enkele jaren van zich horen met haar eigen wijngaarden in het wijndistrict Marlborough. Ze brengt drie merken uit waar Pounamu er een van is. Marlborough is het wijngebied met de ideale omstandigheden voor druiventeelt. En dat blijkt wel uit het succes dat met name de Sauvignon Blanc wijnen uit dit gebied hebben. Het avontuur van dit wijnhuis begon in 2002 toen McCree samen met haar man een oude schapenboerderij