Mooie elegante Côtes de Provence blanc van Alain de Welle
Hier verbouwen Bénédict en Grégoire Hubau Merlot op een atypische manier
Sinds enige jaren voeren ze ook de PURE-lijn
natuurlijke wijnbereiding en biodynamische teelt in de wijngaarden zijn voor hem voorwaarden om wijnen van zeer hoge kwaliteit te kunnen produceren
Gebotteld tijdens ‘Waning Moon’ (maanstand met heldere hemel = hoge druk)
VDF "Ni Dieu, Ni Maîtra, ni Sulfite" 2021 - Les Sabots d'Hèlene Beaujolais Mooie elegante Côtes de ProvenceGod, meester, noch sulfiet in deze wijn. Kortom: geen gedoe. Wat krijg je dan wel? Een funky Vin Nature, die lekker frisfruitig en kruidig is. Met een lichte bubbel. Een heerlijk vrolijk anarchistisch glaasje. Gekoeld drinken. Sinds 2005 is Alban Michel de geniale gek van Les Sabots dHlne, deze biodynamische natuurwijnen zijn stuk voor stuk bijzonder. Du raisin et basta is Albans filosofie. geen gekkigheid, geen toevoegingen. 100% druiven, verder