Dernauer Spätburgunder ‘Blauschiefer’ 2019, Weingut Meyer-Näkel ras_Glera Het terroir bestaat uit porphyr

Het terroir bestaat uit porphyr gesteente met daarnaast zand en klein

Dit zorgt er voor dat de wijn naast complexiteit een hele aangename frisheid behoudt

uitsluitend door handmatige selectie geoogst en in dozen geplaatst

3 jaar rijping vóór het bottelen

Als de druiven goed rijp zijn worden deze geplukt en kort ingedroogd

Dernauer Spätburgunder ‘Blauschiefer’ 2019, Weingut Meyer-Näkel ras_Glera Het terroir bestaat uit porphyrJaartal 2019 Druivenras( sen) Sptburgunder Vinificatie Meyer Nkel behoort tot de beste wijnbouwers van Duitsland. In de jaren 80 werden er aan de Ahr voornamelijk zoete rode wijnen geproduceerd. Werner Nkel nam het bedrijf in 1982 over en begon met droge wijnen tegen de stroom in te zwemmen. Er werden pinot noir stokken uit de Bourgogne aangeplant en een groot deel van de wijn werd op nieuw hout gelagerd in barriques. Inmiddels hebben de dochters van