Energies 2021 - Château de Peybonhomme (BD) Rheingau In de wijnkelder: Gevinifieerd volgens

In de wijnkelder: Gevinifieerd volgens de traditionele "Pista & Mutta" fermentatie

het koelere klimaat en de bijzondere geologische eigenschappen weten Sebastian Nasello en Ugo Fabbri hier met veel respect voor natuur en omgeving

In de wijngaard: Terroir van graniet

Het is mooi voorbeeld om te zien hoe de druif Teroldego (zonder amfora opvoeding) te proeven en is de huisstijl van Foradori

Iets romig mondgevoel en een verfrissende finale

Energies 2021 - Château de Peybonhomme (BD) Rheingau In de wijnkelder: Gevinifieerd volgensChteau de Peybonhomme maakt hier n van de meest a typische Bordeaux wijnen die je kan tegenkomen. Zonder hout, maar rijping op Amphoren. Gebotteld sans souffre. Dat geeft, fruit, veel fruit! Vergeet de typische Bordelaise aroma's als potlootslijpsel en sigarenkistjes. Dit barst van de energie (ja ja) met frisse bramen, frambozen, pruimpjes en een mooie aardse ondertoon. Rijpe zuren, en dan te bedenken dat deze blend wordt gemaakt van Malbec en Merlot,