Creative Cuisine Meticell, geleermiddel methylcellulose, E 461, 80 g marke-ponthier Met een lemmethoogte van 2

Met een lemmethoogte van 2 cm is het optimaal voor fijn en gedetailleerd werk

Rijk aan antioxidanten

minder intense smaak dan nootmuskaat

Geklonken professionele roestvrijstalen handgrepen met siliconencoating

Gemaakt van bamboehout voor een fijne textuur

Creative Cuisine Meticell, geleermiddel methylcellulose, E 461, 80 g marke-ponthier Met een lemmethoogte van 2Dit product vult het delicatessenassortiment aan met een veelzijdig ingredint voor de keuken en de horeca. Bij verhitting geleren de bereidingen, bij afkoeling worden ze weer stroperig. Meticell is zeer geschikt om deeg voor pasteitjes, groenteballetjes en dergelijke te binden, maar ook om te paneren zonder bloem en ei. Toepassing: Voor het maken van een Meticell basismengsel 3 g Meticell zorgvuldig door 100 ml water roeren en in de koelkast afkoelen