een graad of 11 Celsius is volgens Alexandre het beste
munt en inkt en olijven
Steek je neus in het glas en de energie spat er uit
Karakteristieke Niellicciu (Sangiovese)
doet het verder goed bij wat rijkere gerechten
Côte de Brouilly, Alex Foillard, Beaujolais Size:Fles 2021 een graad of 11 CelsiusEen fijne neus van framboos, aardbei, wilde aardbei, specerijen en nat graniet, je krijgt direct zin in de wijn. In de mond zijdezachte tannine's, veel helder rood fruit, structuur, concentratie, balans en een ziltig, mineraal einde. Heel erg knap gemaakte wijn, een droom van een Gamay. Lekker als aperitief, bij wit vlees, Aziatische gerechten, extra fijn als de BBQ staat te roken.