Pay in 4 interest-free payments of $20.66 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 16 - Aug 21
Karakter: Mineralige elegante riesling
30% Petit Manseng and 10% Courbu
en beslaat het een oppervlakte van 11 ha
net ten westen van de beroemde appellaties Pomerol en Saint-Émilion
Hierdoor heeft hij niet alleen meer kleur
Amarone della Valpolicella 2016 - Fidora Domaine le Pas Saint Martin Karakter: Mineralige elegante rieslingDe Amarone della Valpolicella wordt verkregen door en unieke techniek, die al sinds de Romeinse tijd gebruikt wordt, van "appassimento". De druiven worden drie tot vier maanden op een natuurlijke wijze gedroogd in de "fruttaio". Hierbij verliezen de druiven 40 50% van hun oorspronkelijke gewicht met als gevolg dat er een intense smaakconcentratie plaatsvindt. In Januari worden de druiven langzaam geperst en na de vergisting rijpt de wijn gedurende 42
