Châteauneuf-du-Pape Druivensoort_parellada Hij werd geplant op een

Hij werd geplant op een heuvel en de ligging is pal zuid

kokos en milde specerijen elkaar af

Deze diner- en kaaswijn bestaat voor 100% uit tempranillo die afkomstig zijn van El Coto's eigen wijngaarden in de Rioja Alta

Deze wijngaarden verschillen van de omliggende wijngaarden door de unieke bodemsamenstelling en het microklimaat alsmede de onderscheidende kwaliteit van de geproduceerde wijnen

De wijn heeft een goede vulling en lengte

Châteauneuf-du-Pape Druivensoort_parellada Hij werd geplant op eenDe geschiedenis van Chteauneuf du Pape is verweven met religie en gedrenkt in wijn. Het gelijknamige dorpligt tegen een heuvel, met daarop de resten van een enorm 14de eeuws kasteel dat gebouwd werd als pauselijke residentie. De meest karakteristieke grondsoort is rossige aarde bedekt met klei en een dikke laag grote ronde kleien. Overdag absorberen de keien zonnewarmte die 's nachts weer wordt afgegeven om behulpzaam te zijn bij het rijpingsproces