Heel belangrijk voor de makers
één nacht slechts krijgen de schilletjes de tijd om hun kleur en smaak aan de wijn mee te geven
De jaargang 2020 werd uiteindelijk een blend van 53% Cabernet Sauvignon
Wine Spectator geeft niet zo maar 91 punten en ook Guide Hachette
Het hout geeft zo geen smaak af waardoor de nadruk op het fruit ligt
Le Macchiole, Toscana IGT Messorio, 2015, Magnum Streek_Barolo Heel belangrijk voor de makersEen top Merlot uit Toscane, die nog heel lang mee kan! Ronde, op hout gerijpte wijn, met kruidige en zachte tannines en een lange afdronk. Le Macchiole ligt dicht bij de Tyrreense zee en bestaat sinds 1975, toen zoon Eugenio Campolmi het bedrijf overnam herplantte hij alle wijngaarden, omdat hij niet helemaal tevreden was met de kwaliteit die zijn vader op de markt bracht. Dat dit niet voor niks is geweest proef je in deze prachtige wijn.