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Emulsifier: SOY lecithin
Kilombero (65% dark)
where cacao trees are planted among the coconut groves
cocoa powder
Der Kakaoanteil dieser Paradai Schokolade liegt bei 70%
PARADAi | Schokolade Nakhon Si Thammarat 75% | Thailand Bean to bar Emulsifier: SOY lecithinDiese dunkle Single Origin Schokolade von Paradai mit Kakao aus der Region Nakhon Si Thammarat in Thailand hat ein Kakaogehalt von 75%. Sie ist gut ausgewogen, schmilzt sehr angenehm und zeichnet sich durch ihre Komplexitt aus mit wrzigen Aromen gepaart mit einer sanften Se. Sie wird durch ihre samtige Textur zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis und erinnert vom Geschmack an die vor Ort einheimischen Galanga (Thai Ingwer) und getrockneten Longans
