Poivre de Tellichery Écrasé Poivres et Baies Le sel fumé grec est

Le sel fumé grec est un sel marin traditionnellement récolté dans les jardins salins méditerranéens du nord-ouest de la mer Égée

les volailles et les sauces blanches

comme les poissons

Ce sel est particulièrement adapté aux plats végétaliens

Utilisé entier

Poivre de Tellichery Écrasé Poivres et Baies Le sel fumé grec estPoivre de Tellicherry cras Le poivre de Tellicherry, provenant de la rserve naturelle de Periyar au Kerala en Inde, est l'une des varits les plus prises dans le monde. Ce poivre est rcolt pleine maturit, ce qui lui confre une saveur particulirement aromatique, plus chaude et plus piquante que le poivre noir conventionnel. Ce poivre est rput pour son got complexe avec des notes de th et de santal, et une lgre touche de noisette. Utilis frais moulu, il