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La composizione della lama permette una perfetta affilatura
questa lama trasforma anche le azioni più semplici in un rito di precisione e bellezza
è uno strumento versatile che può essere utilizzato per tagliare verdure
Ti dovrai preoccupare solo dell'affilatura
La Scelta degli Esperti
Yanagiba artigianale in acciaio SK-5 bunka saya La composizione della lama permetteSushi? Nessun problema! Yanagiba (che in Giapponese significa "lama a foglia di salice") il nome di questo coltello dal design tradizionale: Design e rifinitura che risale ai coltelli usati sin dal 1800: manico in legno di magnolia ruvido per una presa salda e lama affilata su un unico lato Taglio netto e preciso, lavora benissimo sul pesce crudo e sulla carne Perfetto per preparare sushi, sashimi e per piatti a base di carne Permette di filettare
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