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Dureté : environ 60–62 HRC
cet outil compact en acier au carbone garantit un affûtage rapide et homogène
Matériaux : lame en Acier de Damas 67 couches
Design haut de gamme : finitions martelées ou polies
il permet de trancher
Couteau Japonais Set de 3 | Collection Kuro Dureté : environ 60–62 HRCDescription : Le set Maison Yamato 3 couteaux japonais traditionnels runit les formes essentielles de la cuisine japonaise, associes un manche wa en bois, symbole dquilibre, de prcision et de savoir faire. Conu pour offrir une matrise parfaite du geste, ce set est idal pour celles et ceux qui recherchent des couteaux performants, lgants et fidles lesthtique japonaise traditionnelle. Le Gyuto () : quivalent japonais du couteau de chef occidental.
