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plantée de vieilles vignes et orientée sud-est
Le vignoble actuel de Jean-Yves
un clin d'œil à une méthode de vinification ancestrale
encruzado et cerceal d’autre part
et élevé en vieux fûts non ouillés pendant trente mois
No Bullschiste Blanc 2023 Viande plantée de vieilles vignes etNo Bullschiste Blanc 2023, De Vini Un hommage naturel au Chenin et aux terroirs de schiste Le No Bullschiste 2023, sign De Vini, est un blanc de soif vibrant et authentique, n des terroirs de schiste de la Loire. Ce 100 % Chenin, vinifi en presse directe et lev pendant 8 mois dans des cuves enterres en grs, reflte une philosophie naturelle, sans collage ni filtration, pour prserver toute la puret du raisin et lexpression du terroir. Une dgustation
