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Fermentato spontaneamente con lieviti indigeni e affinato in acciaio sui lieviti per cinque mesi
mentre al palato è vivace
figlio della terra di Puglia
come aperitivo delicato o come bevanda da fine pasto
prodotto da uve Primitivo coltivate a San Severo (FG) su vigneti a spalliera a 80 m s
Conferma! - Azienda Agricola Monteduro champagne pinot noir Fermentato spontaneamente con lieviti indigeniConFerma! un vino bianco fermo prodotto dallAzienda Agricola Monte Duro, situata sui primi colli dellAppennino Reggiano, ai piedi del Monte Duro. Questo vino nasce da uve Spergola, vitigno autoctono della zona, coltivate in regime biologico certificato. La vinificazione avviene con fermentazione spontanea e una breve macerazione sulle bucce di 2 3 giorni, senza l'uso di solfiti aggiunti n altri additivi enologici. Il risultato un vino fresco,
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