LECITHIN SOY POWDER ULTRALEC DEOILED LECITHIN - ADM 20 kg With its low hygroscopicity and

With its low hygroscopicity and resistance to crystallization

often used in facial mists

ensuring that they hold their shape and appearance over time

améliorer le volume de la pâte et faciliter une levée homogène

and other yeast-raised products

LECITHIN SOY POWDER ULTRALEC DEOILED LECITHIN - ADM 20 kg With its low hygroscopicity andLa lcithine de tournesol liquide est un mulsifiant naturel, extrait des graines de tournesol. Ce produit de 23 kg est utilis dans de nombreuses applications alimentaires pour amliorer la texture, la fluidit et la stabilit des produits. Que ce soit en boulangerie, ptisserie, ou pour les produits chocolats, elle permet une meilleure homognisation des ingrdients et optimise la dure de conservation des prparations. Elle est galement une excellente option