Franciacorta Brut Chateau d’Orschwihr Vergelijkbaar met een frizzante uit

Vergelijkbaar met een frizzante uit Italië

5% alcohol

We zullen ze het etiket met lelijke boomer kunst maar even vergeven

zelfbenoemd foodsnob én bestseller kookboekenauteur Tobias Camman zien dat koken volgens zijn standaard óók kan als je beperkt in je tijd zit

maar ik sloeg bij het eerste slokje stijl achterover

Franciacorta Brut Chateau d’Orschwihr Vergelijkbaar met een frizzante uitNet boven de noord Italiaanse stad Brescia vind je het gebiedje Franciacorta waar op uiterst hoog niveau bubbels worden geproduceerd. Zo ook deze brut. Het is een ware traktatie voor je tong, maar ook voor je portemonnee, in een niet nader te benoemen bubbelgebied betaal je makkelijk het dubbele voor deze kwaliteit. Dit komt deels door de regels want die zijn behoorlijk streng. Zo moet een ordinaire brut al minimaal 18 maanden rusten in de kelder