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Affinamento sui lieviti per almeno 48 mesi
Una ricercata selezione di tutti e tre i vitigni della Franciacorta Chardonnay
con una permanenza totale in vasca non superiore a 21 giorni
Al naso presenta aromi agrumati e speziati quali pompelmo
Al palato è corposo
Roero Arneis DOCG Riserva La Val dei Preti 2018 Bruno Rocca Affinamento sui lieviti per almenoArneis in purezza e selezione della vigna La Val dei Preti. Vendemmia manuale, 70% pressatura soffice, fermentazione alcolica in inox a basse temperature e protezione dall'ossigeno. 30% macerazione e fermentazione alcolica in inox a basse temperature. Almeno 4 mesi in inox sulle fecce e 6 anni di affinamento in bottiglia. Un vino che unisce la tradizione delluva Arneis e linnovazione di una chiusura alternativa quale il tappo a vite. Ricorda il sale
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