Laissez-Faire 2021 - Christian Tschida (vin nature) Vigneau-Chevreau Stokken gelegen op het oogsten

Stokken gelegen op het oogsten

Chant de la Pierre

Keurmerk:   ECOCERT  -  Biologisch

Xarel·lo en Parellada wordt er ook een likje Chardonnay toegevoegd

Lekker bij: Mediterraanse keuken

Laissez-Faire 2021 - Christian Tschida (vin nature) Vigneau-Chevreau Stokken gelegen op het oogstenLaissez Faire: laat het gewoon gaan. 'Gecontroleerd' niks doen tijdens de fermentatie en toch een zuivere pure witte wijn maken. Het klinkt alsof Christian de boel de boel laat, maar niets is minder waar. Deze Oostenrijkse Riesling van een single vineyard plot geeft goed weer waarom Tschida d grootheid binnen natuurwijn is. Zeer bijzondere balans tussen mineraliteit, kracht, oxidatie en complexiteit met aroma's van limoen, grapefruit, mirabellen,