Da una vigna capace di esprimere al meglio il potenziale di questa varietà per un vino bianco che dimostra concentrazione alla vista
18°-20°C
Vitigno: Sangiovese 95% Canaiolo 3% Colorino 2% Affinamento: 17 mesi in botti di rovere francese
Temperatura di servizio: Si consiglia di servirlo a una temperatura di 8-10°C per esaltarne la finezza e i delicati aromi
ai piedi del monte Bisbino
Champagne Brut Classique Rosé Deutz 75 CL Capacità:75 CL Da una vigna capace diVitigno: Pinot Nero 90%, Chardonnay 10%, Carattere: Finissimo, delicato, elegante, fruttato, note di melograno, pompelmo rosa, ribes e lamponi. Temperatura di servizio: 8 10 C Gastronomia: Aperitivo, capesante, granchi, pesci grassi, Coulibiac di Salmone, carpaccio di manzo, costolette di agnello arrosto, formaggi freschi e cremosi (Chaource o Brillat Savarin). Riconoscimenti: Wine Spectator: 91 punti The Wine Advocate: 91 punti International Wine