Amarone Zyme Valpolicella Classico DOCG 150 CL Nebbiolo era presente quando l'annata è

era presente quando l'annata è stata assemblata il 6 gennaio

con note di cioccolato fondente

Merlot 24%

pollame in salsa e formaggi a pasta morbida come il Brie e il Camembert

Vino fatto maturare per almeno 18 mesi in barriques nuove di rovere francese

Amarone Zyme Valpolicella Classico DOCG 150 CL Nebbiolo era presente quando l'annata èProdotto da Azienda Agricola Zm a San Pietro in Cariano (Verona), questo Amarone incarna potenza, eleganza e sostenibilit con uve della Valpolicella Classica. Uve: 40 % Corvina, 30 % Corvinone, 15 % Rondinella, 10 % Oseleta, 5 % Croatina Vinificazione e affinamento: appassimento naturale su graticci per almeno 4 mesi. Fermentazione in acciaio e cemento senza lieviti selezionati. Affinamento minimo: 5 anni in grandi botti di rovere slavonia pi almeno 1